BRIE DE MEAUX 3 KG 1/2 AFFINE 45 % AOC

BRIE DE MEAUX 3 KG 1/2 AFFINE 45 % AOC

ref. 908490
product fiche
Brie de Meaux is gemaakt van rauwe melk en heeft de beschermde AOP status (Appellation d'Origine Protege). Deze kaas wordt ook wel de "koning der kazen" genoemd. De Brie de Meaux wordt zelfs al bij het ontbijt gegeten. Brie de Meaux is zo'n bijzondere kaas met een verhaal. Deze specialiteit was al in de tijd van Karel de Grote bekend, dan hebben we het over de vroege Middeleeuwen! Dit is dus een authentieke kaas bij uitstek. In 1814 is Brie de Meaux tijdens een congres van staatslieden in Wenen verkozen tot "Le Roi des Fromages': de Koning der Kazen. In Frankrijk, het land waar zo'n 500 verschillende soorten kazen worden geproduceerd, heeft Brie de Meaux een heel speciale positie. Bij bijzondere gelegenheden komt deze kaas op het plateau. Als afsluiting van een maaltijd met goede vrienden of familie, tijdens de feestdagen of op trouwerijen: wanneer het gezelschap compleet is, komt Brie de Meaux op tafel." Brie de Meaux wordt geproduceerd in het departement Seine-et-Marne, de streek ten oosten van Parijs.

* = Artikelen niet altijd op voorraad, op voorhand te bestellen