ABONDANCE FERMIER AOC 10 KG

De Abondance AOP is afkomstig uit de vallei van de Abondance, de Chablaisvallei, onder het Meer van Genève. De Abondance wordt het hele jaar door geproduceerd, maar de kenner geeft de voorkeur aan de 's zomers bereide kaas, de koeien zijn dan in de wei en de speciale smaak van de kruiden van de alpenweide geeft de kaas in die tijd een extra fijne smaak. De Abondance heeft een fijne smaak met tonen van hazelnoot en een licht bittertje.