EPOISSES BERTHAUT 850 GR COUPE AOC

Epoisses is een kaas met een grillige rode korst. Deze wordt tijdens de rijping meerdere malen gewassen met Marc, waardoor een sterk en vol pikant aroma ontstaat. Het zuivel smelt op de tong en heeft een smaak die licht zout en melkachtig is. De Epoisses komt uit het gelijknamige dorp in de Cote d'Or.